가을철 챙겨 먹어야 되는 음식 및 보양식 10가지/변화의 계절인 가을은 기온이 낮아지고 낮이 짧아지며 잎이 변하고 떨어지면서 빨간색, 주황색, 노란색의 생생한 색조로 풍경을 물들이고, 수확 활동이 활발해지면서 아늑한 스웨터와 따뜻한 음료가 필수가 되고, 공기는 공기를 운반합니다. 산뜻하고 향수를 불러일으키는 향으로 다가오는 겨울을 반성하고 준비할 시간을 알려줍니다.
가을철 챙겨 먹어야 되는 음식 및 보양식 10가지
1.가을에 조심해야 될 질병
호흡기 질환
1.인플루엔자(독감): 인플루엔자 바이러스에 의해 발생하는 전염성 호흡기 질환으로 발열, 오한, 기침, 인후통, 근육통 및 피로를 특징으로 합니다.
2.일반 감기: 라이노바이러스를 포함한 다양한 바이러스에 의해 발생하며 콧물, 인후통, 기침, 코막힘 등의 증상을 유발합니다.
3.호흡기세포융합바이러스(RSV): 특히 영유아와 노인에게 심해 기관지염, 폐렴 등을 일으킨다.
4.COVID-19: SARS-CoV-2 바이러스는 계속해서 순환하여 독감 및 감기와 유사하지만 잠재적으로 더 심각한 증상을 유발합니다.
알레르기
1.계절성 알레르기: 돼지풀과 같은 가을 꽃가루에 의해 유발되어 재채기, 콧물, 눈 가려움증, 충혈 등의 증상을 유발합니다.
2.곰팡이 알레르기: 가을비로 인해 수분이 증가하면 곰팡이 포자 수가 증가하여 알레르기 반응이 악화될 수 있습니다.
위장병
1.노로바이러스: 구토, 설사, 위경련, 때로는 발열을 일으키는 “위장 독감”이라고도 합니다.
2.로타바이러스: 어린이에게 흔히 발생하며 심한 설사와 탈수를 유발합니다.
피부 상태
1.습진: 가을의 건조하고 시원한 공기는 습진을 악화시켜 피부가 가렵고 염증이 생길 수 있습니다.
2.건선: 마찬가지로, 날씨 변화는 건선 환자에게 재발을 유발할 수 있습니다.
만성질환 악화
1.천식: 추운 날씨와 실내 알레르기 항원에 대한 노출 증가는 천식 증상을 악화시킬 수 있습니다.
2.만성 폐쇄성 폐질환(COPD): 호흡기 감염과 낮은 기온은 COPD 증상을 악화시킬 수 있습니다.
벡터 매개 질병
1.라임병: 진드기 활동은 가을에도 계속될 수 있으며, 이로 인해 진드기가 만연한 지역에서 라임병의 위험이 계속 이어질 수 있습니다.
2.웨스트 나일 바이러스: 모기 활동은 가을까지 연장되어 웨스트 나일 바이러스 전염 위험이 있습니다.
기타 고려사항
1.계절성 정서 장애(SAD): 낮이 짧아지고 햇빛이 줄어들면 취약한 개인에게 우울증이 발생할 수 있습니다.
2.패혈성 인후염: 그룹 A 연쇄상 구균 박테리아에 의해 발생하며 인후염, 발열 및 림프절 부종을 유발합니다.
2,가을철 챙겨 먹어야 되는 음식
- 호박
이유: 비타민 A와 C, 섬유질, 항산화제가 풍부합니다.
방법: 수프, 파이, 빵에 사용하거나 반찬으로 구이에 사용하세요. - 사과
이유: 섬유질, 비타민 C, 다양한 항산화제가 풍부합니다.
방법: 신선하게 즐기거나, 샐러드로 먹거나, 디저트로 구워 먹거나, 사과 소스로 만들어서 즐겨보세요 - 스쿼시(버터넛, 도토리, 스파게티)
이유: 비타민 A와 C, 섬유질, 칼륨의 탁월한 공급원입니다.
방법: 굽거나 으깨거나 수프와 스튜에 사용합니다. - 고구마
이유: 비타민 A와 C, 섬유질, 칼륨이 풍부합니다.
방법: 굽거나 으깨거나 캐서롤이나 수프에 사용합니다. - 브뤼셀 콩나물
이유: 비타민 K와 C, 섬유질, 엽산 함량이 높습니다.
방법: 반찬으로 굽거나 볶거나 쪄서 드세요. - 배
이유: 식이섬유, 비타민 C, 구리의 좋은 공급원입니다.
방법: 신선하게 먹거나, 데치고, 굽거나, 샐러드와 디저트에 사용합니다. - 크랜베리
이유: 비타민 C와 E, 섬유질, 항산화제가 풍부합니다.
방법: 소스, 구운 음식, 샐러드에 사용하거나 건조 간식으로 사용하세요. - 다른
이유: 비타민 A, K, C, 칼슘, 항산화제가 함유되어 있습니다.
방법: 샐러드, 수프, 스무디에 추가하거나 케일 칩을 만드세요. - 사탕무
이유: 섬유질, 엽산, 망간, 질산염 함량이 높습니다.
방법: 굽거나 찌거나 샐러드와 주스에 사용합니다. - 밤
이유: 섬유질, 비타민 C 및 B6, 칼륨과 같은 미네랄이 풍부합니다.
방법: 구워서 간식으로 먹거나 속과 디저트에 사용하세요.
3.가을철 보양식
- 김치
이유: 프로바이오틱스, 비타민 A, B, C, 식이섬유가 풍부합니다.
사용방법: 반찬으로 먹거나 국, 찌개, 볶음밥에 활용합니다. - 삼계탕(삼계탕)
이유: 단백질, 에너지와 면역 지원을 위한 인삼, 약초가 함유되어 있습니다.
방법: 찹쌀, 인삼, 마늘, 대추로 속을 채운 닭고기를 진한 육수에 넣어 끓입니다. - 나박김치
이유: 상큼하고 프로바이오틱스가 풍부한 더 가벼운 물 기반 김치입니다.
방법: 무, 배추, 맑고 매콤한 소금물로 만듭니다. - 잡채(유리볶음면)
이유: 고구마 국수와 다양한 야채로 만들어 단백질, 비타민, 미네랄의 균형을 제공합니다.
방법: 야채, 쇠고기를 넣고 볶은 후 간장, 참기름으로 양념합니다. - 호박죽(호박죽)
이유: 위장이 편안하고 비타민이 풍부한 요리입니다.
방법: 호박과 찹쌀 가루로 만들어지며 종종 약간의 단맛이 납니다. - 도토리묵(도토리묵)
이유: 섬유질이 풍부하고 칼로리가 낮아 소화에 좋습니다.
방법: 간장, 참기름, 야채로 만든 고소한 소스를 곁들여 차갑게 서빙합니다. - 계란찜(계란찜)
이유: 가볍고 단백질이 풍부하며 소화가 쉽습니다.
방법: 물이나 국물로 쪄서 참기름으로 맛을 내고 파를 곁들입니다. - 대추차(대추차)
이유: 대추에는 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역 체계를 강화하고 스트레스를 완화하는 것으로 알려져 있습니다.
방법: 말린 대추를 생강, 꿀과 함께 끓여서 만듭니다. - 경단(찹쌀떡볼)
이유: 찹쌀과 달콤한 속 재료는 에너지와 영양분의 좋은 공급원입니다.
방법: 주먹밥에 단팥소나 다른 속재료를 채워 넣고 콩가루나 참깨를 넣어 말아줍니다. - 배추김치(나파배추김치)
이유: 프로바이오틱스, 비타민, 항산화제가 풍부하여 소화를 돕고 면역 체계를 강화합니다.
방법: 배추에 고추, 마늘, 생강 등의 양념을 넣어 발효시킵니다.
가을철 챙겨 먹어야 되는 음식 및 보양식 10가지
가을철 챙겨 먹어야 되는 음식 및 보양식 10가지